Ô nhiễm từ mùi khói thức ăn đường phố

Ảnh minh hoạ (nguồn: IT)

Từ thịt bò đến tôm, cá, hải sản… đều được nướng để phục vụ nhu cầu của thực khách. Theo ghi nhận, chỉ có số ít các quán trang bị thiết bị hút khói, xử lý trước khi xả thải ra môi trường. Đa phần các quán ăn đều bố trí bếp than cho khách nướng có số ít quán nướng cho sẵn cho thực khách.

Tại TP.HCM, người dân không còn lạ lẫm gì với hình ảnh các tuyến đường có khói mù mịt, mùi thức ăn bay khắp nơi từ: cơm tấm sườn đến quán nhậu bán đồ nướng. Khói bay khắp nơi và mọi lúc từ sáng sớm cho đến tối khuya gây cảm giác khó chịu, ngột ngạt cho người tham gia giao thông.

Hay như tại đường Tân Kỳ Tân Qúy (quận Tân Phú, TPHCM), cả 1 đoạn đường dài là các tiệm bán cá nóc nướng, khói bay suốt ngày khiến người tham gia giao thông ngao ngán.

Theo Thông tư số 15/2012 của Bộ Y tế, quy định cơ sở kinh doanh thực phẩm phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải, rác thải. Quán ăn không có dụng cụ xử lý khói từ lò nướng là chất thải độc hại là vi phạm quy định trên của pháp luật.  

Dẫu biết, ẩm thực đường phố là thói quen của người Việt Nam nhưng trước việc ngày càng nhiều hàng quán bán hàng xả khói ra môi trường, ảnh hưởng đến người tham gia giao thông và sức khỏe của người dân thì ngành chức năng, chính quyền cần địa phương cần vào cuộc để nhắc nhở, kiểm tra và xử lý.