.jpg "Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc “vẽ” dự án lừa nhà đầu tư")
.jpg "Hình phạt cho nhóm thanh thiếu niên \"bão đêm\", đánh người đi đường")
Gửi bình luận
Món củ cải trắng ngâm tương vừa giòn vừa ngon, đảm bảo đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 2 kg củ cải trắng
- 350 ml nước tương
- 300 g đường
- 100 ml nước lọc
Cách làm:
- Rửa sạch củ cải, cạo vỏ.
- Cắt thành miếng dài (đừng cắt nhỏ quá, khi phơi còn teo lại) rồi ngâm muối trong 30 phút.
- 30 phút sau, củ cải ra hết nước gắt và hết mùi hăng.
- Rửa sạch với nước vài lần cho hết nước muối.
- Vắt củ cải cho ráo nước.
- Phơi nắng củ cải. Phơi trong vòng 2 ngày dưới trời nắng.
- Cho củ cải khô vào hũ
- Cho tỏi, ớt trên củ cải
- Làm nước tương: Cho nước tương, đường và nước lọc vào khuấy tan.
- Đun sôi rồi để nhẹ lửa tầm 7 phút, sau đó tắt bếp và để cho nước tương thật sự nguội.
- Đổ nước tương vào hũ củ cải rồi đậy nắp lại.
- Sau 2 ngày có thể đưa món củ cải ngâm tương ra ăn.
Theo Phương Oliver
