Xử lý nghiêm cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Ngày 14/7, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Khánh Hòa, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Nguyễn Long Biên chủ trì cuộc họp đánh giá kết quả công tác bảo đảm ATTP 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh, hiện toàn tỉnh quản lý 59.677 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong nửa đầu năm 2026, các sở, ngành và địa phương đã tăng cường nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP.

Công tác tuyên truyền được triển khai rộng khắp, trong khi hoạt động thanh tra, kiểm tra được đẩy mạnh. Toàn tỉnh đã thành lập 172 đoàn kiểm tra, tiến hành kiểm tra 6.416 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Kết quả, 6.212 cơ sở đạt yêu cầu, chiếm 96,8%; 94 cơ sở vi phạm bị xử phạt với tổng số tiền hơn 1,6 tỷ đồng.

Các hành vi vi phạm chủ yếu gồm không bảo đảm điều kiện ATTP, kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, vi phạm quy định về bảo quản, chế biến thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa.

Trong công tác giám sát chất lượng thực phẩm, cơ quan chức năng đã lấy 96 mẫu gửi kiểm nghiệm và thực hiện 1.888 mẫu test nhanh.

Kết quả bước đầu cho thấy 87 mẫu đạt yêu cầu, 3 mẫu không đạt do vi phạm chỉ tiêu phụ gia trong sản phẩm chả lụa và nem chua. Các sản phẩm không đạt đã bị buộc tiêu hủy theo quy định, số mẫu còn lại đang chờ kết quả kiểm nghiệm.

Trong 6 tháng cuối năm, Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Khánh Hòa sẽ tiếp tục tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tập trung bảo đảm ATTP tại bếp ăn tập thể, trường học, khu công nghiệp và các khu vực phục vụ du lịch.

Đồng thời, đẩy mạnh truyền thông, ứng dụng công nghệ thông tin và nâng cao năng lực quản lý nhằm giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.

Kết luận cuộc họp, ông Nguyễn Long Biên yêu cầu các sở, ngành và địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp để tạo chuyển biến thực chất trong công tác bảo đảm ATTP.

Bên cạnh việc đổi mới công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, hình thành thói quen nói không với thực phẩm bẩn, các cơ quan báo chí cần tăng cường mở chuyên trang, chuyên mục về ATTP; Sở Y tế chủ động biên soạn, phát hành tài liệu tuyên truyền tại trường học, cơ sở sản xuất, kinh doanh và khu dân cư.

Đặc biệt, lãnh đạo UBND tỉnh yêu cầu các lực lượng chức năng tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát và kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đối với các trường hợp vi phạm, phải áp dụng mức xử phạt cao nhất theo quy định; trường hợp tái phạm cần xem xét đình chỉ hoạt động hoặc buộc đóng cửa cơ sở theo quy định của pháp luật.

Ngoài ra, các địa phương được yêu cầu tập trung kiểm tra tại các chợ, nhất là chợ đầu mối và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố trong bối cảnh thời tiết nắng nóng kéo dài làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Các trạm y tế cũng cần chủ động tham mưu chính quyền cơ sở thực hiện hiệu quả công tác quản lý nhà nước về ATTP, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.