Sự kiện nổi bật
giá xăng
bóng đá
năng lượng tái tạo
lịch nghỉ Tết Nguyên đán
Tết Nguyên đán
AFF cup
Tìm kiếm

Người trồng rau bật mí: Khi mua củ cải trắng, đừng mua những loại này dù rẻ đến đâu. Nhớ mẹo này không lo rỗng ruột, thối hỏng

Khi chọn mua củ cải, 80% người cho rằng củ cải càng to, càng trắng và càng dài thì sẽ ngon hơn, vì nó trông đặc biệt hấp dẫn. Thực tế, suy nghĩ này không hề đúng. Khi chọn củ cải, không chỉ nhìn bề ngoài của củ cải mà còn phải quan sát chúng ở nhiều góc độ.

Trước đây khi đi mua củ cải, tôi luôn chọn những củ cải tương đối to và rẻ để mua. Sau khi mua về, tôi thấy những củ này bên trong bị rỗng ruột hoặc có vị cay đặc biệt, cho đến khi tôi bắt gặp một người trồng rau lâu năm. Ông ấy đã dạy tôi phương pháp chọn củ cải chính xác, chỉ khi mua được củ cải tốt thì hương vị mới thơm ngon.

củ cải trắng 0

Phương pháp mua củ cải trắng ngon, ngọt và tươi

Không mua củ cải quá to

Khi mua củ cải, điều kiêng kỵ nhất là chọn củ cải to nhất để mua, vì củ cải to sẽ để cơ thể tự đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng. Các chất dinh dưỡng trong củ cải bay hơi nhanh chóng và hầu hết những củ cải này đều bị rỗng ruột.

Còn với những củ cải quá nhỏ thì chu kỳ sinh trưởng sẽ rất ngắn. Khi củ cải chưa phát triển hết thì vị hăng của nó tương đối nặng, mùi vị sẽ rất kém so với các loại củ khác.

Vì vậy, khi mua củ cải, chúng ta nên cố gắng chọn những củ có kích thước vừa phải để mua. Những củ này sẽ có đủ độ ẩm, ngọt và giòn.

củ cải trắng 2

Nhìn bên ngoài

Khi mua củ cải, chúng ta cũng phải quan sát bề ngoài của củ cải để xem lớp vỏ củ cải có mịn hay không. Nếu bề ngoài của củ cải bị rỗ, đừng mua những củ cải như vậy. Vì loại củ cải này đã bị xây xước, va chạm nhiều trong quá trình hái và vận chuyển nên sẽ nhanh hỏng sau khi bạn mua về.

Khi mua củ cải, vỏ củ cải càng mịn thì củ cải càng phát triển tốt, càng nhiều nước và có vị ngọt, nếu dùng để nấu ăn thì đây là loại củ cải ngon nhất. Loại củ cải này sau khi mua về nhà vẫn có thể bảo quản tốt, dù để 10 ngày rưỡi cũng không bị biến chất.

củ cải trắng 1

Ngoài việc xem bề mặt có nhẵn bóng hay không, chúng ta cũng cần quan sát xem lá củ cải còn tươi hay không. Nếu củ cải đã ngả sang màu vàng và không có lá thì không nên mua vì chúng đã được hái từ lâu. Và khi tiếp xúc với không khí trong thời gian dài, độ ẩm trong củ cải đã bị bay hơi rất nhiều.

Thử trọng lượng

Khi mua củ cải, chúng ta phải chọn hai củ cải có kích thước bằng nhau, sau đó dùng tay trái và tay phải để xem củ cải nào nặng hơn thì chúng ta chọn mua củ cải đó. Củ cải càng nặng thì độ ẩm càng nhiều, vì vậy bạn nhớ cân nặng củ cải khi mua nhé.

củ cải trắng 0

Nhìn vào rễ

Cuối cùng, chúng ta phải quan sát phần rễ của củ cải, nhìn chung củ cải càng tươi, phần rễ ở phía dưới càng ít (1 rễ) và dài. Những củ như vậy là loại củ có đủ dinh dưỡng.

Nếu củ cải có rễ to và ngắn thì chứng tỏ đây là loại củ cải thiếu dinh dưỡng, tốt nhất không nên mua.

củ cải trắng 3

Với những mẹo chọn củ cải trên đây, tôi tin rằng sau này khi mua củ cải chắc chắn bạn sẽ mua được những củ cải tươi ngon nhất. Những phương pháp này được chia sẻ bởi người nông dân và không chỉ áp dụng khi mua củ cải mà còn áp dụng được khi mua cà rốt.

Dương Huyền

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

Bình Dương: Tấn công lực lượng chức năng rồi lao vào nhà dân phóng hỏa

Chiều 29/3, Công an TP. Thủ Dầu Một cho biết đang tạm giữ một nam thanh niên để lấy lời khai về hành vi tấn công lực lượng chức năng, sau đó chạy vào nhà dân châm lửa đốt.

TP.HCM: Hơn 1.200 học sinh tiếp cận “Giờ trải nghiệm công nghệ”

Trung tâm Hỗ trợ học sinh, sinh viên TP.HCM phối hợp tổ chức chuỗi chương trình “Giờ trải nghiệm công nghệ” nhằm trang bị kỹ năng trong thời đại số đến với học sinh trên địa bàn. Đến nay đã có hơn 1.200 học sinh ...

Tạm giữ 3 mẹ con đi đánh ghen

Thấy chồng đi với người phụ nữ khác, đối tượng rủ mẹ đẻ, chị dâu đi đánh ghen. Cả 3 đều đang bị tạm giữ để điều tra.

Khởi tố cha dượng trong vụ bé trai 3 tuổi nghi bị ép dùng ma túy

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam Lê Văn Bậm để điều tra về tội tàng trữ trái phép chất ma túy. Các quyết định và lệnh trên đã được Viện kiểm ...

Bắt tạm giam 21 doanh nhân, golfer đánh bạc trong khách sạn ở Vĩnh Phúc

Liên quan đến vụ nhiều golfer và doanh nhân bị bắt quả tang đánh bạc bằng hình thức poker trong khách sạn ở Vĩnh Phúc, Cục Cảnh sát hình sự Bộ Công an (C02) đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm ...

Bắt tạm giam "cát tặc" chống người thi hành công vụ

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Phong Điền (Thừa Thiên Huế) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối với Võ Văn Nẵng để điều tra về hành vi chống người thi hành ...

Bộ Công an thông tin vụ Vạn Thịnh Phát, Trung tâm đăng kiểm và golfer đánh bạc

Chiều 28/3, Bộ Công an đã tổ chức họp báo thông tin về tình hình, kết quả công tác Công an Quý I năm 2023. Trung tướng Tô Ân Xô - Người phát ngôn Bộ Công an đã trả lời một số câu hỏi liên ...

Công dân học Trung cấp sẽ không được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự

Bộ Quốc phòng mới đây đã có văn bản trả lời về ý kiến, kiến nghị tạm hoãn nghĩa vụ quân sự đối với người học Trung cấp.

Lập tài khoản trên mạng xã hội để bán ma túy

Ngày 28/3, Công an quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng cho biết, đơn vị vừa phát hiện và bắt quả tang 4 đối tượng về hành vi mua bán, tàng trữ trái phép chất ma túy, thu giữ hơn 1kg cần sa.

Công an TP.HCM thông tin về vụ nghi ép bé 3 tuổi sử dụng ma túy

Chiều 27/3, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP.HCM cho biết đã ra quyết định tạm giữ hình sự Lê Văn Bậm (SN 1979, thường trú Phường 15, Quận 10; nơi ở hiện nay ấp Hậu, xã Tân An Hội, huyện Củ Chi) về ...