Sự kiện nổi bật
giá xăng
bóng đá
năng lượng tái tạo
lịch nghỉ Tết Nguyên đán
Tết Nguyên đán
AFF cup
Tìm kiếm

Chỉ một bát bột mì và 3 quả trứng, bạn đã có ngay món ăn rất ngon, ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên

Có nhiều cách chế biến bột mì khác nhau để làm món ăn vặt, món tráng miệng,… Hôm nay, chúng tôi sẽ dùng bột mì để làm một món ngon. Cho bột mì vào trong chảo rán và biến nó thành thức ăn ngon sau khi ra khỏi chảo.

Món ngon này là Shaqima, được làm từ sợi mì, mì dai mềm, vị ngọt thanh, ăn một lần thì không thể quên được vì rất thơm.

Cách làm này không cần nhiều nguyên liệu, chủ yếu là bột mì, trứng gà,… Chắc chắn trẻ em sẽ thích món này. Bạn có thể tự làm món tráng miệng nhỏ cho riêng mình một cách an toàn.

Nguyên liệu cần thiết:

300 gam bột mì, 3 quả trứng, lượng hạt mè đen thích hợp, lượng nho khô vừa đủ, 150 gam đường, 100 ml nước.

Các bước làm:

Cho 1.300 gam bột mì vào một cái tô, đập 3 quả trứng vào, khuấy thành hình khối bột, có thể cho thêm ít nước nếu thấy bột quá khô.

banh-mi (1).jpg 2

2. Nhào bột thành mịn, nếu thấy khó nhào mịn thì để sang một bên và để bột nở khoảng 10 phút, khi đó nhào sẽ dễ dàng hơn. Đậy vung và để bột mì trong 20 phút.

banh-mi (1).jpg 3

3. Rắc một ít bột mì khô lên thớt, nặn miếng bột hơi dẹt rồi dùng cán cán mỏng thành miếng dày khoảng 0,3 cm.

banh-mi (1).jpg 4

4. Cắt theo chiều dọc thành các dải khoảng 5 cm, xếp chồng lên nhau và cắt thành các dải nhỏ khoảng 0,3 cm.

banh-mi (1).jpg 5

5. Cắt tất cả các miếng đều và rắc một ít bột mì khô, lắc để không bị dính vào nhau và để sang một bên.

banh-mi (1).jpg 6

6. Cho dầu vào chảo và đun, cho các sợi mì vào chiên ngập dầu, lắc đều, vặn lửa vừa, chiên cho đến khi sợi mì phồng lên và nổi lên hết, không cần chiên quá lâu, sau đó vớt ra để kiểm soát dầu. Bạn có thể dùng đũa để thử độ nóng của dầu, chọc đũa vào chảo dầu, xung quanh đũa có bọt khí dày đặc chứng tỏ nhiệt độ đã đạt để chiên.

banh-mi (1).jpg 7

7. Chuẩn bị một đĩa hoặc khay phẳng, rắc mè đen và nho khô xuống dưới cùng.

banh-mi (1).jpg 8

8. Trong một nồi khác, đổ 150 gam đường và 100 ml nước vào đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun sôi từ từ cho đến khi chuyển sang màu nâu thì tắt bếp.

banh-mi (1).jpg 9

9. Đổ mì đã chiên trước đó vào nồi nước đường sôi, nhanh tay đảo đều để từng sợi mì được phủ đường.

banh-mi (1).jpg 10

10. Sau đó đổ ra khay đã chuẩn bị trước đó, đeo bao tay vào ấn đều, ấn chắc tay. Đặt sang một bên để làm mát và định hình.

banh-mi (1).jpg 11

11. Sau khi nguội, tách khuôn, đầu tiên cắt thành các dải dài, và cuối cùng là cắt thành từng miếng.

banh-mi (1).jpg 1

banh-mi (1).jpg 0

banh-mi (1).jpg 12

Lời khuyên:

1. Nhớ ấn chặt khi cho vào khay để khi ăn rẽ và không bị bung ra.

2. Có thể thay thế nho khô bằng các loại trái cây sấy khô khác.

Autran

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

Khởi tố cựu Chủ tịch UBND thành phố Bảo Lộc

Ngày 23/3, Viện KSND tỉnh Lâm Đồng đã phê chuẩn quyết định khởi tố đối với ông Nguyễn Quốc Bắc, cựu Chủ tịch UBND TP.Bảo Lộc để điều tra về tội “thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng”.

Bình Dương: Xác minh video nhóm người ẩu đả trước cổng công ty

Công an huyện Bàu Bàng cho biết, đơn vị đã chỉ đạo Đồn Công an Khu công nghiệp Bàu Bàng khẩn trương xác minh nhóm đối tượng liên quan đến vụ ẩu đả trước một công ty nằm trong khu công nghiệp này.

Container mất lái, lao vào 3 nhà dân

Sáng 22/3, Công an huyện Củ Chi cho biết, đơn vị đang điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ xe container tông dải phân cách, sau đó lao vào nhà dân trên đường Tỉnh lộ 8.

Bắt giữ đối tượng cưỡng bức, cưỡng đoạt tài sản chủ tiệm spa ở Bình Dương

Ngày 21/3, Công an TP. Thủ Dầu Một đã có báo cáo về vụ một phụ nữ bị khống chế, cưỡng bức nhiều lần tại tiệm spa thuộc phường Phú Tân, TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.

Đề nghị khai trừ Đảng đối với Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Hòa Bình

Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Hòa Bình đã bỏ phiếu thống nhất đề nghị cấp có thẩm quyền khai trừ ông Nguyễn Đồng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy ra khỏi Đảng.

Hà Nội: Thêm một trung tâm đăng kiểm xe cơ giới hoạt động trở lại

Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 2915D ở huyện Thường Tín được hoạt động trở lại với một dây chuyền, đáp ứng nhu cầu đăng kiểm xe cơ giới của người dân.

Hàng loạt sản phẩm thực phẩm chức năng bị ‘thổi’ giá bán

Theo khảo sát, BioAmicus Complete và BioAmicus Vitamin K2D3 được bán tràn lan tại nhiều cửa hàng thuốc lớn và các hệ thống siêu thị Con Cưng, Bibomart, Kids Plaza… Tại chuỗi Con Cưng, nhà thuốc Bệnh viện Nhi TW, BioAmicus Complete có giá 480.000 ...

Trí tuệ nhân tạo và quản trị sáng tạo nội dung trong tòa soạn

Trong khuôn khổ Hội Báo toàn quốc năm 2023, sáng 18/3, Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp với Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức hội thảo 'Trí tuệ nhân tạo AI và quản trị sáng tạo nội dung trong tòa soạn'.

Lừa đảo "con đang cấp cứu": Bộ Công an vào cuộc điều tra

Trước thủ đoạn mạo danh giáo viên liên hệ phụ huynh báo tin "học sinh phải nhập viện cấp cứu" để chiếm đoạt tài sản, Bộ Công an cho biết đang điều tra và làm công tác phòng ngừa.

Thanh Hóa: Ban hành quy định khu vực cấm quay phim, chụp ảnh, ghi âm

Kể từ ngày 20/3, nhiều khu vực được quy định là khu vực bảo vệ, khu vực cấm tập trung đông người, cấm quay phim, chụp ảnh, ghi âm; khu vực cấm hoặc hạn chế người trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Người dân vi ...