Người bán thịt bò nói thật: 5 loại thịt bò này không nên mua, giá rẻ, chất lượng thấp, ăn không ngon

Hôm qua, khi đi mua sắm với mẹ, tôi tình cờ gặp một người bạn cấp ba mở cửa hàng bán thịt bò nên đã đến mua ủng hộ. Sau khi quan sát tôi đã chọn một miếng, tuy nhiên người bạn nhất quyết không bán, nói rằng đã có người đặt. Tôi cố gặng hỏi thì người bạn nói thật rằng, miếng thịt bò đó không ngon, nên không muốn bán cho tôi, người bạn này còn tiết lộ cho tôi rằng có 5 loại thịt bò trên thị trường không nên mua, cho dù giá thành rẻ. Nếu chưa rõ loại nào thì cùng tôi tìm hiểu nhé.

Loại thứ nhất là miếng thịt bò đã chuyển màu đen

Mua thịt bò, đừng dại chọn 5 loại thịt này kẻo hối hận không kịp (Ảnh minh họa)

Thịt bò khi đạt chất lượng thường sẽ có màu đỏ tươi sáng, bóng nhìn rất hút mắt. Khi phát hiện miếng thịt có màu sắc không bình thường, sẫm màu, thậm chí nhiều chỗ chuyển sang màu đen thì tốt nhất không nên mua. Miếng thịt khi có bề ngoài nhìn rất kém, sờ khô cứng là do đã bị mất nước vì để lâu. Nếu thịt để lâu quá thậm chỉ còn rỉ nhớt. Tuyệt nhiên không nên mua loại thịt này dù giá rẻ đến mấy.

Loại thứ hai là những miếng thịt bò không có độ đàn hồi

(Ảnh minh họa)

Việc đánh giá loại thịt bò này rất đơn giản, chúng ta có thể dùng tay ấn trực tiếp vào miếng thịt bò. Nếu miếng thịt bò sau khi bị ép sẽ trở lại trạng thái bình thường nhanh thì có nghĩa là thịt bò bên trong tương đối tươi. Nếu ấn vào trên miếng thịt xuất hiện vết rãnh trũng xuống tức là thịt bò không còn tươi nữa, nếu để quá lâu thì dinh dưỡng và độ ẩm đã bị mất đi, do đó thịt bò sắp hỏng.

Loại thứ 3 là thịt bò đã bị bơm nước

(Ảnh minh họa)

Có thể bạn sẽ không phát hiện ra loại thịt bò này vì nó trông giống như bình thường, chỉ có điều trọng lượng của nó sẽ nặng hơn với loại thịt bò thông thường. Vì vậy khi mua bạn sẽ phải trả giá rất cao cho chỗ thịt bò đó, hãy tinh ý để không bị "mắc lừa" nhé.

Để nhận biết nhanh loại thịt bò này bạn có thể dùng tay ấn vào, nếu nước chảy ra rất nhanh thì loại thịt bò này cơ bản đã bị bơm nhiều nước bên trong, không nên mua.

Loại thứ 4 là thịt bò băm nhỏ

(Ảnh minh họa)

Nói chung chúng ta không thể biết được bên trong thịt bò băm đó là gồm những gì, nó có thể là hàng kém chất lượng, hàng thừa, ế sẽ được người buôn bán sử dụng để trộn lẫn vào nhau, xay nhuyễn. Chúng ta không nên mua loại thịt bò này, bởi thậm chí chúng còn được trộn với những loại thịt khác, như thịt lợn.

Loại thứ 5 là thịt bò có mùi

(Ảnh minh họa)

Ai cũng biết thịt bò có mùi tanh nặng hơn thịt lợn, nhưng nếu chúng ta ngửi thấy mùi hôi, thối thì không nên mua loại thịt bò này, rõ ràng là loại thịt bò này đã để quá lâu, không đảm bảo chất lượng.

Nguyễn Giang