Những thực phẩm có thể cải thiện sức khỏe tinh thần

Thực phẩm giàu chất béo

Trong các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích, chứa lượng lớn omega-3 – một chất béo thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ và hệ thần kinh. Omega-3 giúp tăng cường chức năng nhận thức, cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Thiếu hụt omega-3 có thể làm tăng nguy cơ mắc các rối loạn tâm thần. Để bảo vệ sức khỏe tinh thần, bạn nên ăn cá béo từ 2-3 lần/tuần. Việc làm này không chỉ giúp giảm lo âu mà còn cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng cường khả năng tập trung.

Trong các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá hồi và cá trích, có chứa nhiều chất dinh dưỡng omega-3. Ảnh: Pexels.

Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng là thực phẩm cung cấp vitamin D dồi dào và chứa nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời. Thực phẩm này chứa hầu hết các axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của cơ thể.

Lòng đỏ trứng cũng giúp cơ thể sản sinh serotonin từ tryptophan, có lợi cho việc điều chỉnh tâm trạng, cải thiện trí nhớ và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm hữu ích để giảm căng thẳng, lòng đỏ trứng là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Nghệ

Nghệ là một gia vị phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ và Đông Nam Á. Thành phần hoạt chất chính trong thực phẩm này là curcumin, chất tạo nên màu vàng đặc trưng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Curcumin có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và góp phần cải thiện tâm trạng. Nghiên cứu trên Thư viện Y học Quốc gia Mỹ (National Library of Medicine) năm 2020 cũng cho thấy curcumin có tác dụng giảm căng thẳng, đặc biệt đối với những người thường xuyên lo lắng. Bột nghệ được ưa chuộng để tăng hương vị trong các món ăn, như cà ri và nhiều món ăn khác.

Nghệ là một biến phổ biến loại được sử dụng trong các món ăn của người Ấn Độ và Đông Nam Á. Ảnh: Pexels.

Trà hoa cúc

Nhiều người có thói quen sử dụng trà hoa cúc như một phương thuốc thảo dược. Loài hoa này hỗ trợ cơ thể kháng khuẩn và giúp làm dịu tâm trí, giảm các triệu chứng căng thẳng.

Một nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania cho thấy, sử dụng trà hoa cúc giúp giảm triệu chứng lo âu và căng thẳng đáng kể ở những người mắc chứng rối loạn lo âu tổng quát. Vì vậy, trà hoa cúc là lựa chọn hữu ích để kiểm soát căng thẳng và an toàn khi sử dụng, ngay cả với liều lượng cao.

Thực phẩm lên men

Sữa chua là thực phẩm được hình thành từ nhiều loại vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, lactobaccilus và bifidobacteria có tác động tích cực đến sức khỏe não bộ. Ngoài ra, sữa chua cũng rất có hiệu quả với khả năng chống viêm – một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng lo lắng.

Chính vì thế, thực phẩm lên men này là một yếu tố dinh dưỡng cần thiết giúp bạn xoa dịu tâm trạng hiệu quả, đồng thời cải thiện khả năng tiêu hoá cho đường ruột. Bên cạnh sữa chua, bạn cũng có thể bổ sung một số loại thực phẩm lên men giàu dinh dưỡng khác như phô mai, dưa bắp cải, kim chi cùng đậu nành lên men.

Trà xanh

Nhâm nhi một tách trà nóng là cách nhiều người thường áp dụng để làm dịu tinh thần, đặc biệt là trà xanh. Trà xanh chứa nồng độ theanine cao, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tinh thần.

Ngoài ra, trà xanh là một thức uống lành mạnh, dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Một cốc trà xanh hàng ngày là lựa chọn tuyệt vời để thay thế các loại nước uống có ga và đồ uống không lành mạnh khác.